Име | L-карнозин |
CAS номер | 305-84-0 |
Молекулна формула | C9H14N4O3 |
Молекулно тегло | 226.23 |
Номер на einecs | 206-169-9 |
Плътност | 1.2673 (груба оценка) |
Форма | Кристален |
Условия за съхранение | -20 ° C. |
Nb-аланил-L-хистидин; Н-бета-ала-Хис-ОН; L-Ignotine; L-бета-аланин хистидин; L-карнозин; В-аланил-L-хистидин; бета-ах; бета-аланил-L-хистидин
L-карнозин (L-карнозин) е дипептид (дипептид, две аминокиселини), често присъстващ в мозъка, сърцето, кожата, мускулите, бъбреците и стомаха и други органи и тъкани. L-карнозин активира клетките в човешкото тяло и се бори с стареенето чрез два механизма: инхибира гликирането и предпазва нашите клетки от увреждане на свободните радикали. Последицата от гликацията е неконтролирано кръстосано свързване на захарни молекули и протеини (захарните молекули се придържат един към друг). върху протеините), загуба на клетъчна функция и непълни комбинации от ген, които ускоряват стареенето. L-карнозинът също стабилизира клетъчните мембрани и намалява пероксидацията на липидната мозъка, като по този начин предотвратява дегенерацията на нервите и мозъка.
L-карнозинът има потенциални антиоксидантни и анти-гликозилирани активности; предотвратява индуцираното от ацеталдехид неензимно гликозилиране и конюгиране на протеини. Освен това е субстрат за откриване на карнозиназа, който поддържа рН баланса на тялото и удължава живота на клетките.